Как работает центробежная соковыжималка?

Центробежная соковыжималка работает за счет использования центробежной силы, создаваемой вращающейся корзиной, для отделения сока от мякоти фруктов и овощей. Вот пошаговое объяснение того, как работает центробежная соковыжималка:

1. Приготовление:Первый шаг — подготовить фрукты и овощи, вымыв их и нарезав на кусочки, соответствующие подающему патрубку соковыжималки.

2. Подача продуктов:вставьте подготовленные продукты в загрузочную трубку соковыжималки. Некоторые центробежные соковыжималки имеют систему непрерывной подачи, в то время как другим может потребоваться вручную проталкивать продукты по желобу.

3. Измельчение. Двигатель соковыжималки приводит в движение быстро вращающуюся терку или лезвие, которые измельчают продукты на мелкие кусочки, выделяя сок.

4. Центробежная сепарация. Измельченные продукты затем отбрасываются на внутренние стенки вращающейся корзины под действием центробежной силы. Эта сила толкает более тяжелую мякоть и твердые частицы к внешнему краю корзины, в то время как сок, будучи более легким, перемещается к центру.

5. Отжим сока. Ситечко соковыжималки, обычно изготовленное из металлической или пластиковой сетки с крошечными отверстиями, позволяет выжатому соку проходить сквозь него, улавливая мякоть, семена и кожуру. Сок стекает в сборный контейнер, расположенный под соковыжималкой.

6. Выброс мякоти:Оставшаяся мякоть вместе с семенами и кожурой выбрасывается из соковыжималки через отдельное отверстие или носик для мякоти.

7. Сбор сока:Выжатый сок собирается в предусмотренный контейнер, который обычно можно закрыть и хранить в холодильнике.

Важно отметить, что центробежные соковыжималки лучше всего подходят для отжима сока из твердых фруктов и овощей, таких как яблоки, морковь и свекла. Мягкие фрукты и листовая зелень могут дать меньше сока или потребовать дополнительного процеживания для удаления лишней мякоти.

Центробежные соковыжималки работают на высоких скоростях, что может выделять тепло и потенциально повредить термочувствительные питательные вещества в продуктах. Поэтому рекомендуется употреблять свежеприготовленные соки вскоре после приготовления, чтобы получить максимальную питательную пользу.