При приготовлении сока лайма не обязательно удалять семена сразу после выдавливания, их легче размешать с водой, почему?

На самом деле не рекомендуется оставлять семена лайма во фруктовом соке. Семена лайма, как и семена других цитрусовых, довольно горькие. Хотя они не токсичны, они могут радикально изменить вкус сока. Поэтому настоятельно рекомендуется удалять семена лайма перед употреблением сока.

Семена лайма не обязательно легче удалить после смешивания сока с водой. На самом деле их может даже стать труднее удалить, поскольку они могут рассредоточиться по воде, что затрудняет их процеживание.