Вызывает ли у вас тошноту плесень на чернике?

Плесень — это грибок, который может расти на различных продуктах, включая чернику. Хотя некоторые плесени безвредны, другие могут выделять микотоксины — токсичные вещества, которые могут вызывать заболевания у людей.

Тип плесени, которая растет на чернике, обычно представляет собой Rhizopus stolonifer, распространенную плесень, встречающуюся в почве, воде и воздухе. Известно, что эта плесень не производит микотоксины, поэтому обычно считается безопасным употребление в пищу черники, подвергшейся воздействию нее.

Однако, если вы не уверены в типе плесени, которая растет на вашей чернике, лучше проявить осторожность и выбросить ее. Плесень может быстро распространиться, поэтому важно удалить заплесневелую чернику с остальных фруктов, чтобы она не заразила другие ягоды.

Если у вас аллергия на плесень, после употребления черники, подвергшейся воздействию плесени, у вас могут возникнуть такие симптомы, как чихание, насморк, слезотечение и зуд в горле. В некоторых случаях плесень может также вызвать более серьезные проблемы со здоровьем, такие как легочные инфекции и пневмония.

Если вы испытываете какие-либо симптомы аллергии на плесень, важно обратиться к врачу.