Какие специи обычно входят в комплект полки для специй?

1. Паприка: Мягкий, слегка сладкий красно-оранжевый порошок из сушеного сладкого красного перца. Придает цвет и вкус блюдам.

2. Порошок чили: Острая красноватая смесь специй, обычно состоящая из молотого перца чили, чесночного порошка, орегано и тмина. Распространен в техасско-мексиканской и мексиканской кухне.

3. Тмин: Земляная, слегка ореховая и теплая специя. Обычно используется в ближневосточной, индийской, латинской и мексиканской кухне.

4. Чесночный порошок: Измельченные обезвоженные зубчики чеснока, которые придают некоторым блюдам более стойкий вкус и аромат, чем свежий чеснок.

5. Луковый порошок: Измельченный обезвоженный лук имеет более концентрированный и стойкий вкус, чем свежий лук.

6. Итальянская приправа: Универсальная смесь трав и специй, обычно используемая в итальянской кухне, обычно состоит из орегано, базилика, тимьяна, розмарина и майорана.

7. Корица: Сладкий, ароматный и слегка пряный порошок из коры коричного дерева. Популярен в десертах, сладких блюдах и некоторых пикантных блюдах.

8. Мускатный орех: Слегка сладкая, теплая и ореховая специя, полученная из семян тропического вечнозеленого дерева. Обычно используется в десертах, выпечке и некоторых пикантных блюдах.

9. Орегано: Слегка острая, теплая и ароматная трава, часто используемая в итальянской и мексиканской кухне. Хорошо сочетается с блюдами на основе томатов.

10. Перец горошком: Маленькие круглые сушеные ягоды, собранные с растения перца, используемые целиком или измельченные в различные сорта, такие как черный, белый, зеленый и красный перец горошком.

11. Хлопья красного перца: Измельченный сушеный красный перец чили придает блюдам остроту и яркий цвет. Обычно используется в итальянской и азиатской кухнях.

12. Имбирь: Пряный и пикантный корень, измельченный в порошок. Обычно используется в азиатской кухне, выпечке и некоторых напитках, таких как имбирный эль.

13. Душистый перец: Нежная сладкая и ароматная пряность из сушеных незрелых ягод. Он предлагает сочетание вкусов, напоминающих корицу, гвоздику и мускатный орех.

14. Бэзил: Ароматная трава, обычно используемая в итальянских блюдах в свежем виде, но также доступная в сушеном виде для круглогодичного использования.

15. Тимьян: Небольшая, острая трава со слегка мятным вкусом. Обычно используется в средиземноморской и французской кухне.

16. Розмари: Ароматная трава со смолистым ароматом и слегка горьковатым вкусом, популярная в средиземноморской и европейской кухне.

Обратите внимание, что конкретные специи, входящие в состав полки для специй, могут различаться в зависимости от личных предпочтений, региональной кухни и марки полки для специй.