Почему у одних лимонов есть косточки, а у других

Наличие или отсутствие косточек в лимонах, также известных как семена, зависит от нескольких факторов, в том числе от типа лимонного дерева и условий опыления. Вот основные причины, по которым у некоторых лимонов есть косточки, а у других нет:

1. Партенокарпия: Некоторые сорта лимона являются партенокарпическими, то есть могут давать плоды без опыления. Эти лимоны развиваются из неоплодотворенных цветков и обычно не имеют косточек или имеют меньше косточек. Партенокарпические лимоны широко распространены в коммерческом выращивании, поскольку они обеспечивают стабильное производство плодов и предпочтительны из-за отсутствия семян.

2. Перекрестное опыление: Когда цветки лимона опыляются пыльцой другого лимонного дерева, происходит оплодотворение, в результате которого образуются семена. Перекрестное опыление может привести к получению лимонов с косточками. Количество косточек в лимоне может варьироваться в зависимости от степени опыления и жизнеспособности пыльцы.

3. Самоопыление: В некоторых случаях цветки лимона могут самоопыляться, то есть пыльца того же цветка оплодотворяет рыльце пестика. Самоопыление также может привести к образованию косточек у лимонов, хотя при этом может быть меньше косточек по сравнению с перекрестным опылением.

4. Генетические факторы: Генетика лимонного дерева может влиять на вероятность образования косточек. Некоторые сорта лимона более склонны к образованию косточек, чем другие, независимо от условий опыления. Такие факторы, как конкретный подвой, используемый для прививки, и генетические мутации, могут способствовать наличию или отсутствию косточек.

5. Условия окружающей среды: Факторы окружающей среды, такие как температура, влажность и доступность воды, могут косвенно влиять на образование косточек лимонов. Стрессовые условия или колебания температуры и уровня влажности могут повлиять на успех опыления и оплодотворения, что может повлиять на количество косточек в плодах.

Стоит отметить, что, хотя некоторые лимоны в природе могут быть бессемянными или иметь мало косточек, некоторые коммерческие сорта лимона могут подвергаться методам выращивания без косточек, чтобы обеспечить стабильное производство лимонов без косточек. Эти методы часто включают контролируемое опыление и отбор партенокарпических сортов лимона.