Все ли специи — это то же самое, что пять специй?

Душистый перец:

Душистый перец — это отдельная специя, приготовленная из сушеных ягод дерева Pimenta dioica, произрастающего в странах Карибского бассейна и Центральной Америки. Он имеет теплый, сладкий вкус с оттенками корицы, мускатного ореха и гвоздики. Его обычно используют при выпечке и приправах к мясу.

Пять специй:

Пять специй — это китайская смесь специй, состоящая из комбинации пяти специй:корицы, гвоздики, семян фенхеля, звездчатого аниса и сычуаньского перца горошком. Он является основным продуктом китайской кухни и используется для придания сложного ароматного вкуса таким блюдам, как свинина, курица, говядина, тофу и овощи.

Хотя в качестве приправ используются и душистый перец, и пять специй, они имеют разные вкусовые характеристики и не являются взаимозаменяемыми. Душистый перец — это отдельная специя с отчетливым вкусом, а пять специй — это смесь пяти различных специй, которая создает более сложный вкусовой профиль.