Каковы полезные и вредные свойства гриба?

* Съедобные грибы являются источником пищи для человека и животных. В них мало калорий и жиров, и они содержат множество питательных веществ, включая белки, витамины, минералы и антиоксиданты.

* Лекарственные грибы веками использовались для лечения различных заболеваний. Некоторые из наиболее часто используемых лекарственных грибов включают рейши, шиитаке, майтаке и львиную гриву. Было доказано, что эти грибы приносят множество преимуществ для здоровья, включая укрепление иммунной системы, уменьшение воспаления и борьбу с раком.

* Грибы технические используются для производства различных продуктов, включая бумагу, одежду и биотопливо.

Вредные последствия:

* Некоторые грибы ядовиты , и при употреблении они могут вызвать серьезное заболевание или даже смерть. Важно есть только те грибы, которые были идентифицированы квалифицированным экспертом.

* Грибы также могут вызывать у некоторых людей аллергические реакции , Эти реакции могут варьироваться от легких до тяжелых и включать такие симптомы, как сыпь, крапивница и затрудненное дыхание.

* Некоторые грибы также могут взаимодействовать с лекарствами , поэтому важно поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо грибные добавки.