Какая трава наиболее широко используется в мире?

Наиболее широко используемой травой в мире является базилик (Ocimum basilicum). Родиной его является Индия, но сейчас его выращивают во многих странах. Это нежное однолетнее растение, высота которого может достигать 60 см (24 дюйма). Листья обычно зеленые, но у некоторых сортов листья фиолетовые. Листья имеют сладкий и слегка перечный вкус. Базилик используется во многих кухнях, включая итальянскую, греческую и азиатскую. Его часто используют в свежем виде и добавляют в салаты, супы и тушеные блюда. Его также можно сушить и использовать в качестве приправы.