Насколько холодно растение перца, прежде чем оно погибнет?

Большинство растений перца считаются нежными однолетними растениями и произрастают в тропических и субтропических регионах. Растения перца могут быть повреждены или уничтожены низкими температурами, в зависимости от сорта и продолжительности холода.

Как правило, растения перца могут переносить понижение температуры до 55°F (13°C) в течение короткого периода времени. Однако длительное воздействие температур ниже 50°F (10°C) может привести к повреждению растения, что приведет к задержке роста, увяданию, опадению листьев и, в конечном итоге, к гибели.

Некоторые сорта перца, такие как кайенский перец (Capsicum annuum var. cayennense) и перец хабанеро (Capsicum chinense), более холодоустойчивы и могут выдерживать температуру до 45°F (7°C) в течение короткого периода времени.

Чтобы защитить растения перца от низких температур, в холодные месяцы рекомендуется выращивать их в теплице или закрытом саду. Мульчирование вокруг основания растений также может помочь изолировать корни и защитить их от мороза.