Какой болезнью можно заразиться, оставив без холодильника бутылку оливкового масла, настоянного на чесноке или травах?

Ботулизм — редкое, но серьезное заболевание, вызываемое токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum. Эта бактерия встречается в почве, воде и пыли и может загрязнять продукты питания, если они не хранятся и не хранятся должным образом.

Если оставить бутылку оливкового масла с чесноком или травами без холодильника, это создаст идеальную среду для роста C. botulinum и выработки токсинов. Этот токсин поражает нервную систему, что приводит к таким симптомам, как помутнение зрения, мышечная слабость и паралич. Ботулизм может привести к летальному исходу, если не начать своевременное лечение.

Чтобы предотвратить ботулизм:

- Всегда храните настоянные масла в холодильнике.

- Не храните настоянное масло более 2 недель.

- Выбросьте масло, которое мутное или имеет неприятный запах.

- Не используйте настоянное масло, если вы беременны, кормите грудью или у вас ослабленная иммунная система.

- Если у вас возникли какие-либо симптомы ботулизма, немедленно обратитесь за медицинской помощью.