Манго – это кислота или щелочь?

Манго не является ни кислотой, ни щелочью. Обычно это нейтральный фрукт с уровнем pH около 7. Однако разные сорта манго могут иметь слегка кислые или щелочные свойства. Например, некоторые незрелые манго могут быть более кислыми, а спелые — слегка щелочными.