Откуда происходит трюфельное масло?

Трюфельное масло — это ароматизированное масло, которое получают путем настаивания оливкового масла с ароматом трюфелей, которые представляют собой разновидность гриба, встречающегося в Европе, Северной Америке и некоторых частях Азии. Масло обычно изготавливают путем бритья или нарезки трюфелей на тонкие кусочки, а затем нагревают их в оливковом масле до тех пор, пока масло не передаст вкус и аромат трюфелей. Трюфельное масло можно использовать для ароматизации различных блюд, включая пасту, ризотто, пиццу и салаты.