Что такое усилитель вкуса 525?

Усилитель вкуса 525 относится к гуаниловой кислоте. Это природное вещество, которое улучшает вкус пищи. Он содержится в говядине, свинине, рыбе, грибах и некоторых овощах. Его также производят синтетически и используют в качестве пищевой добавки. Гуаниловую кислоту часто используют в сочетании с другими усилителями вкуса, такими как глутамат натрия (MSG), для создания более полного и округленного вкуса.