Чем пахнет кардамон?

Кардамон обладает уникальным, интенсивным и слегка сладким ароматом, который часто описывают как теплый, пряный и слегка цитрусовый. Он имеет сложный вкусовой профиль, сочетающий в себе элементы перца, мяты и камфоры с оттенком эвкалипта и дымностью. Аромат кардамона часто используется для усиления вкуса других специй и ингредиентов в кулинарии, выпечке и напитках.