Можно ли заменить сливочное масло кокосовым?

В некоторых рецептах выпечки вы можете заменить сливочное масло кокосовым маслом в соотношении 1:1, если другие ингредиенты в рецепте уже имеют комнатную температуру (чтобы кокосовое масло оставалось твердым). Однако конечный результат может иметь немного более сладкий вкус и другую текстуру из-за природы кокосового масла.

Для других кулинарных целей, таких как намазка на хлеб в чистом виде или замена масла жиром при приготовлении пищи на сковороде, они имеют разную температуру дымления, что может повлиять на результаты (кокосовое масло имеет более высокую точку дымления).