Анисовое масло — это растительное масло?

Анисовое масло не является растительным маслом. Это эфирное масло, полученное из семян аниса (Pimpinella anisum), представителя семейства петрушки. Растительные масла извлекаются из семян, орехов или ядер растений и в основном состоят из триглицеридов, а эфирные масла представляют собой концентрированные летучие ароматические соединения, полученные из растительных материалов, таких как цветы, листья и семена.