Откуда появился рождественский торт?

Истоки рождественского пирога восходят к древним европейским традициям, особенно в Германии, где он известен как «Christstollen» или «Weihnachtsstollen». Обычай выпекать пирог в форме бревна во время зимнего солнцестояния восходит к языческим временам, когда люди зажигали большое полено, чтобы отпраздновать возвращение солнца и увеличение продолжительности дня.

Немецкие иммигранты привезли эту традицию в Соединенные Штаты в середине 19 века, где она быстро завоевала популярность. Торт стал широко ассоциироваться с рождественскими праздниками, и пекарни начали производить и продавать рождественские поленья на коммерческой основе.

В течение 20-го века популярность рождественского пирога распространилась на другие страны, особенно во Францию ​​и Италию, где он стал основным десертом во время курортного сезона. Сегодня рождественский пирог — любимое рождественское лакомство, которое в различных формах едят по всему миру, причем каждый регион добавляет свои уникальные вариации к оригинальному рецепту.