Что такое снежные торты?

Снежный пирог — это пирог, в котором вместо муки используется снег. Это популярный десерт в Японии, где он известен как Юки Дайфуку. Торт готовится путем смешивания снега и сахара до тех пор, пока он не станет воздушным и кремовым. Затем в центр добавляют начинку из пасты из бобов адзуки или каштанового крема. Затем пирог заворачивают в тонкий слой моти (сладкого рисового теста) и формируют шар. Снежные лепешки лучше всего есть свежими, их следует есть в течение нескольких часов после их приготовления.

Ингредиенты:

* 2 стакана свежего снега

* 1/2 стакана сахарного песка

* 1 чашка пасты из бобов адзуки или каштанового крема

* Моти (сладкое рисовое тесто)

* Катакурико (крахмал)

Инструкции:

1. В большой миске взбейте снег и сахарный песок, пока он не станет легким, пушистым и блестящим.

2. Добавьте в центр пасту из бобов адзуки или каштановый крем и заверните в моти.

3. Раскатайте пирог в катакурико, чтобы он был покрыт равномерно.

4. Храните снежный пирог в морозилке, пока он не затвердеет.

5. Подавайте немедленно.