Как приготовить торт с колой?

- 1 стакан универсальной муки

- 1 стакан сахарного песка

- 1 чайная ложка пищевой соды

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1/2 чайной ложки соли

- 1 стакан колы (любой вкус)

- 1/4 стакана растительного масла

- 1 большое яйцо

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 2 стакана полусладкой шоколадной стружки (для теста и глазури)

Инструкции :

Чтобы приготовить торт:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.

3. В отдельной миске смешайте колу, масло, яйцо и ванильный экстракт.

4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы. Не перемешивайте слишком много.

5. Добавьте 1 1/2 стакана шоколадной стружки.

6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределите.

7. Выпекайте 25–35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

8. Прежде чем наносить глазурь, дайте пирогу полностью остыть в форме.

Для приготовления глазури :

1. В средней кастрюле смешайте оставшиеся 1/2 стакана шоколадной стружки и 1/4 стакана колы на медленном огне. Постоянно помешивайте, пока шоколадная стружка не растает и смесь не станет однородной.

2. Снимите с огня и дайте немного остыть.

3. Взбейте масло и сливочный сыр в большой миске до получения однородной массы. Взбейте сахарную пудру до однородного состояния.

4. Добавьте остывшую шоколадную смесь и ванильный экстракт и взбивайте до однородности.

Чтобы собрать торт :

1. Как только торт полностью остынет, намажьте его сверху глазурью.

2. Украсьте шоколадной крошкой или любимой начинкой.

3. Перед подачей охладите торт не менее 30 минут.

Наслаждайтесь тортом с колой!