Зачем колоть торт?

При выпекании пирога важно проверять его готовность, прежде чем вынимать его из духовки. Один из способов сделать это — проколоть торт зубочисткой или тестером для торта. Если зубочистка выйдет чистой, значит, пирог готов. Если на зубочистке осталось тесто или влажные крошки, значит, пирог нужно выпекать дольше.

Вот несколько дополнительных советов, как проверить готовность торта:

- Торт должен стать золотисто-коричневым сверху.

- Бока торта должны отрываться от формы.

- Пирог должен быть твердым на ощупь.

- Зубочистка, вставленная в центр торта, должна выйти чистой.

Если вы используете форму для кексов или другую форму для кексов с трубкой в ​​центре, вы также можете использовать следующий метод для проверки готовности:

- Вставьте зубочистку или тестер в торт через трубочку.

- Если зубочистка выйдет чистой, значит, пирог готов.

- Если на зубочистке осталось тесто или влажные крошки, значит, пирог нужно выпекать дольше.

Важно проверить готовность, прежде чем вынимать пирог из духовки. Если пирог недопеченный, он будет плотным и липким. Если пирог перепечь, он будет сухим и рассыпчатым.