В чем разница между смесью для белого торта и смесью для ангельской еды?

Сделано из пшеничной муки:Смесь для белого кекса содержит пшеничную муку в качестве основного ингредиента. Это делает его популярным выбором для создания плотных и структурированных тортов.

Содержит разрыхлители:смесь для белого торта обычно включает разрыхлители, такие как разрыхлитель или пищевая сода, чтобы пирог поднимался во время выпечки.

Добавлен сахар:в смесь для белого торта добавлен сахар, что делает ее слаще по сравнению с пищевой смесью для ангелов.

Более высокое содержание жира:смеси для белого торта часто содержат жиры, такие как растительное масло или шортенинг, которые придают торту текстуру и насыщенность.

Универсальность для различных рецептов:смесь для белого торта можно использовать в качестве основы для тортов разных вкусов, таких как шоколадный торт, ванильный торт или другие индивидуальные варианты.

Смесь для торта «Еда ангела»:

Сделано из яичных белков:в смеси для торта «Еда ангела» в качестве основного ингредиента используются яичные белки вместо пшеничной муки, что приводит к более легкой и воздушной текстуре.

Никаких разрыхлителей:пирог «Ангел» состоит исключительно из взбитых яичных белков, которые поднимаются во время выпечки.

Содержание сахара:пищевая смесь «Ангел» содержит сахар, но обычно в меньшем количестве по сравнению с смесью для белого торта, что делает торт «Еда ангела» более легким и менее плотным.

Обезжиренные или обезжиренные:смеси для тортов Angel Food обычно содержат мало жира или полностью обезжирены, чтобы сохранить легкую и воздушную текстуру.

Конкретное назначение:Пищевая смесь «Ангел» в первую очередь предназначена для приготовления тортов «Ангел» и не так универсальна для разных вкусов и рецептов, как смесь для белого торта.

Таким образом, белая смесь для торта более плотная, содержит пшеничную муку и более универсальна, в то время как смесь для торта «Еда ангела» более легкая, сделана из яичных белков и лучше всего подходит для приготовления торта «Еда ангела».