Почему в смеси для торта так много натрия?

Смесь для кексов обычно не содержит большого количества натрия. Хотя некоторые бренды могут добавлять небольшое количество соли для улучшения вкуса, основными ингредиентами большинства смесей для тортов являются мука, сахар, разрыхлитель и другие разрыхлители. Хотите узнать что-нибудь еще о смеси для торта?