Можете ли вы использовать лимонный сок вместо экстракта в торте весом 7 фунтов?

Хотя в некоторых рецептах лимонный сок можно использовать вместо экстракта лимона, он может не подойти для торта весом 7 фунтов. Экстракт лимона — это концентрированный ароматизатор, изготовленный из эфирных масел лимона, а лимонный сок — это просто сок, выжатый из лимонов. Экстракт лимона придаст торту более интенсивный лимонный вкус, чем лимонный сок, а также добавит немного сладости. Если у вас нет под рукой экстракта лимона, вы можете использовать вместо него лимонный сок, но вам, возможно, придется увеличить количество лимонного сока, используемого в рецепте, чтобы добиться желаемого вкуса. Вы также можете добавить в рецепт немного сахара, чтобы компенсировать сладость, которую мог бы обеспечить экстракт лимона.