Можете ли вы заменить растительное масло из рисовых отрубей в смеси для торта?

Не рекомендуется заменять растительное масло в смеси для кексов маслом из рисовых отрубей. Тип используемого масла может повлиять на текстуру, вкус и подъем торта. Растительное масло является распространенным ингредиентом смесей для выпечки, поскольку оно нейтрально по вкусу и имеет высокую температуру дымления, что делает его пригодным для выпечки. Масло рисовых отрубей имеет ярко выраженный вкус и более низкую температуру дымления, что может повлиять на желаемый результат торта.