Как приготовить шоколадно-травяные торты?

Изготовление шоколадных тортов с травками требует осторожного обращения с марихуаной и точных методов выпечки. Вот общее руководство о том, как их приготовить, но важно отметить, что законы, касающиеся каннабиса, различаются в зависимости от региона, и очень важно следовать местным правилам и правилам безопасности:

Ингредиенты:

- Каннабис (декарбоксилированный и мелко измельченный)

- несладкий шоколад (мелко нарезанный)

- Сливочное или кокосовое масло (для смазывания формы)

- Универсальная мука

- Сахар (желательно белый гранулированный)

- Какао-порошок (несладкий)

- Порошок для выпечки

- Пищевая сода

- Соль

- Яйца комнатной температуры.

- Молоко или немолочное молоко (например, миндальное молоко)

- Растительное масло

- Экстракт ванили

- Шоколадная глазурь (по желанию)

Инструкции:

1. Декарбоксилирование :Во-первых, вам необходимо декарбоксилировать каннабис, чтобы активировать его психоактивные соединения. Равномерно распределите молотую коноплю на противне и запекайте при температуре около 240°F (115°C) примерно 30–40 минут.

2. Смешивание каннабиса с жиром :Смешайте декарбоксилированную марихуану с растопленным сливочным или кокосовым маслом в небольшой кастрюле и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивайте, чтобы обеспечить равномерное распределение и избежать пригорания. После смешивания дайте смеси остыть до комнатной температуры.

3. Приготовление теста для торта :В миске среднего размера смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

4. Добавление влажных ингредиентов :В отдельной миске взбейте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт до однородной массы.

5. Сочетание сухих и влажных ингредиентов :Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать. Чрезмерное смешивание может привести к получению более плотной текстуры.

6. Добавление настоя каннабиса :Постепенно добавьте охлажденное масло или масляную смесь, настоянную на марихуане, в тесто для торта. Перемешайте до равномерного распределения.

7. Добавляем шоколад :Аккуратно добавьте мелко нарезанные кусочки несладкого шоколада, пока они не будут равномерно распределены по тесту.

8. Выпечка :Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или кулинарным спреем. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке примерно 30-35 минут. Проверьте готовность, вставив в центр зубочистку или тестер для торта. Если он чистый, значит, торт готов.

9. Охлаждение и глазурь :Дайте пирогу полностью остыть в форме, прежде чем пытаться заморозить его или подавать. После остывания можно покрыть его шоколадной глазурью (по желанию).

10. Наслаждайтесь ответственно :Употребляйте шоколадные пирожные с травкой в ​​умеренных количествах и помните о последствиях каннабиса. Начните с небольшой порции, чтобы оценить свою переносимость.

Помните, что создание съедобных продуктов может быть деликатным процессом, и очень важно обращаться с каннабисом осторожно. Убедитесь, что вы следуете правильным методам декарбоксилирования и понимаете потенциальные риски и юридические аспекты, связанные с употреблением каннабиса. Если вы новичок в приготовлении съедобных продуктов или не уверены в этом процессе, лучше всего проконсультироваться с надежным источником или профессионалом, прежде чем пытаться это сделать.