Какие мягкие дрожжевые пироги бывают?

* Свежие дрожжи: Это наиболее распространенный тип дрожжей, который продается в холодильном отделе продуктовых магазинов. Это живые дрожжи, которые перед использованием необходимо активировать в теплой воде. Свежие дрожжи скоропортятся, поэтому их следует использовать в течение нескольких дней после покупки.

* Активные сухие дрожжи: Это обезвоженная форма свежих дрожжей, которая продается в пакетах или банках. Активные сухие дрожжи перед использованием необходимо проверить в теплой воде, чтобы убедиться в их активности. Активные сухие дрожжи имеют более длительный срок хранения, чем свежие дрожжи, но их все равно следует хранить в сухом прохладном месте.

* Инстантные дрожжи: Это тип сухих дрожжей, которые не требуют расстойки перед использованием. Его можно добавлять непосредственно к сухим ингредиентам в рецепте. Быстрорастворимые дрожжи — наиболее удобный тип дрожжей, но они могут быть дороже, чем свежие или активные сухие дрожжи.