Как приготовить торт Ромен Клоссеум?

Ингредиенты

* 1 стакан универсальной муки

* 1/4 стакана несладкого какао-порошка

* 1/2 чайной ложки разрыхлителя

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1/4 чайной ложки соли

* 1 стакан сахарного песка

* 1/2 стакана светло-коричневого сахара

* 1/4 стакана растительного масла

* 2 яйца

* 2 чайные ложки ванильного экстракта

* 1 стакан воды

* 1/4 стакана шоколадной стружки (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2. В средней миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

3. В большой миске взбейте сахарный песок и коричневый сахар до получения легкой и воздушной массы. Добавьте масло, яйца и ванильный экстракт и хорошо перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с водой. Смешайте до однородного состояния. При желании добавьте шоколадную стружку.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25–30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

5. Перед подачей дайте торту полностью остыть.

Чтобы приготовить торт «Римский Колизей»:

1. Разрезаем корж вдоль пополам.

2. Выложите половину торта на сервировочное блюдо.

3. Смажьте верх торта шоколадной глазурью.

4. Поместите вторую половину торта поверх глазури.

5. Смажьте бока и верх торта шоколадной глазурью.

6. С помощью кондитерского мешка выложите розетки из шоколадной глазури вокруг основания торта.

7. Украсьте верх торта шоколадной крошкой, посыпкой или другой начинкой по желанию.

8. Подавайте и наслаждайтесь!