Что означает основа для торта?

В контексте выпечки под основой понимается основной слой торта, который обычно состоит из смеси таких ингредиентов, как мука, сахар, яйца, разрыхлитель, а иногда и жидких ингредиентов, таких как молоко или масло. Он служит структурной основой, на которой строится остальная часть торта. Слой основы торта образует структурную поддержку для любых последующих слоев, глазури или украшений, обеспечивая сохранение формы и устойчивости торта. Правильно подготовленные слои основы обеспечивают однородную текстуру и основной вкус всего торта.