Готовится ли клубника в бисквите?

Клубника содержит много воды, и при нагревании вода превращается в пар. Это может привести к тому, что пирог слишком сильно поднимется, а затем рухнет. Это также может сделать торт сырым. По этим причинам не рекомендуется добавлять клубнику в бисквит.