Как приготовить цукаты из орехов в домашних условиях?

* 1 стакан сахара

* 1/4 стакана воды

* 1/4 чайной ложки соли

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

* 2 стакана орехов (например, миндаля, грецких орехов, орехов пекан или фундука)

Инструкции

1. В средней кастрюле смешайте сахар, воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут или пока сахар не растворится.

2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Добавьте орехи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

3. Разложите орехи на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 300 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут или пока орехи не поджарятся и не станут золотисто-коричневыми.

4. Дайте орехам полностью остыть, прежде чем хранить их в герметичном контейнере.

Советы

* Чтобы приготовить засахаренный арахис, используйте 1/2 стакана сахара и 1/4 стакана воды.

* Для более сладкого покрытия добавьте больше сахара.

* Чтобы покрытие было более соленым, добавьте больше соли.

* Для более ароматного покрытия добавьте специи, такие как корица, мускатный орех или кардамон.

* Засахаренные орехи можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.