Каков рецепт леденцов из кленового сахара?

* 2 чашки чистого кленового сиропа

* 1/4 стакана воды

* 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. Застелите противень пергаментной бумагой.

2. В средней кастрюле смешайте кленовый сироп, воду и лимонный сок.

3. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

4. Уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 минут или пока смесь не загустеет и не достигнет температуры 235 градусов по Фаренгейту на конфетном термометре.

5. Снимите с огня и вылейте на подготовленный противень.

6. Дайте остыть в течение 1 часа или пока не станет твердым.

7. Разломайте на кусочки и наслаждайтесь!

Советы:

* Чтобы конфеты не кристаллизовались, постоянно помешивайте смесь, пока она кипит.

* В конфеты можно добавлять другие ингредиенты, например орехи, сухофрукты или специи.

* Леденцы из кленового сахара можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.