Содержит ли ультрапастеризованное молоко, упакованное в пакеты Tetra, какие-либо консерванты, обеспечивающие срок годности около 6 месяцев?

Нет, ультрапастеризованное молоко в тетрапаках не содержит консервантов, что обеспечивает срок его хранения около 6 месяцев. Вместо этого оно подвергается процессу, называемому сверхвысокой температурой (УВТ), который включает в себя нагревание молока до очень высокой температуры (обычно от 135°C до 150°C) в течение очень короткого периода времени (обычно 2–5 секунд). Эта обработка убивает почти все вызывающие порчу микроорганизмы и ферменты, присутствующие в молоке, что делает его коммерчески стерильным.

Стерильность, достигаемая благодаря ультрапастеризованной обработке, в сочетании с воздухонепроницаемыми и светоблокирующими свойствами Tetra Paks, помогает сохранить качество и свежесть молока в течение длительного периода без необходимости добавления консервантов. Tetra Paks также предотвращает проникновение кислорода, влаги и света, что может поставить под угрозу качество и срок хранения молока.

Таким образом, обработка ультрапастеризованным молоком и использование тетрапаксов совместно обеспечивают продление срока хранения молока, подвергнутого ультрапастеризации, без добавления консервантов.