Как сделать так, чтобы карамель склеила яблоко?

Чтобы карамель прилипала к яблокам, нужно покрыть их тонким слоем сахарного сиропа или кукурузного сиропа, прежде чем окунать в карамель. Это поможет карамели прилипнуть к яблокам и не даст ей соскользнуть. Вы также можете охладить яблоки в морозильной камере на 15–20 минут, прежде чем макать их в карамель. Это поможет карамели быстрее застыть и не даст ей стать слишком жидкой.

Вот шаги, как заставить карамель прилипнуть к яблокам:

1. Вымойте и обсушите яблоки.

2. С помощью кондитерской кисти смажьте яблоки тонким слоем простого сиропа или кукурузного сиропа.

3. Поместите яблоки в морозилку на 15-20 минут.

4. Растопить карамель в кастрюле.

5. Достаньте яблоки из морозилки и окуните их в карамель, переворачивая, чтобы они полностью покрылись ею.

6. Выложите яблоки на решетку, чтобы дать стечь лишней карамели.

7. Перед едой дайте карамели застыть в течение нескольких минут.