Можете ли вы заморозить фрукты, которые хотите потом превратить в желе?

Да, заморозка не повредит качеству плодов при консервировании. Это также позволяет вам сохранить фрукты, если ваш график не позволяет выполнить полный процесс консервирования. Когда вы будете готовы к консервированию желе, разморозьте замороженные фрукты на ночь в холодильнике.