Что делает конфеты атомного огненного шара горячими?

Конфеты Atomic Fireball получают тепло от химического соединения капсаицина. Капсаицин — это природное соединение, содержащееся в перце чили, которое отвечает за ощущение острого или «горячего» вкуса. Когда капсаицин вступает в контакт с вкусовыми сосочками языка, он связывается с рецепторами, которые посылают в мозг сигнал, указывающий на ощущение жжения или покалывания. В конфетах Atomic Fireball капсаицин используется в концентрированной форме для создания интенсивного пряного и острого вкуса.