Где найти рецепт острых макарон с сыром Cooper?

* 1 фунт (16 унций) макарон по локтю.

* 1/4 стакана (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, растопленного

* 1/4 стакана универсальной муки

* 1/4 чайной ложки соли

* 1/8 чайной ложки черного перца

* 1/2 чайной ложки сухой горчицы

* 2 стакана молока

* 1 чашка тертого острого сыра чеддер

* 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

3. В большой миске смешайте масло, муку, соль, перец и сухую горчицу.

4. Постепенно добавляйте молоко, пока смесь не станет однородной.

5. Доведите соус до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Готовьте 5 минут или пока соус не загустеет.

6. Добавьте сыры чеддер и пармезан, пока они не расплавятся и не смешаются.

7. Добавьте в соус приготовленные макароны и перемешайте.

8. Вылейте макароны с сыром в смазанную маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов.

9. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут или пока макароны с сыром не начнут пузыриться и не станут золотисто-коричневыми.

10. Перед подачей дайте постоять 5 минут.