Можно ли использовать пахту в йоркширских пудингах?

Пахту действительно можно использовать в тесте для йоркширских пудингов вместо молока. Пахта – кисломолочный продукт, имеющий слегка острый вкус из-за присутствия молочнокислых бактерий. При использовании в йоркширских пудингах он может добавить тонкую, но заметную глубину вкуса. Некоторые люди предпочитают вкус пахты в йоркширских пудингах, поскольку она может придать другую текстуру и насыщенность по сравнению с обычными пудингами, приготовленными на молоке. Но в конечном итоге выбор между пахтой и молоком зависит от личных предпочтений и экспериментов.