Как пицца вызывает изжогу?

Пицца является частым провоцирующим фактором изжоги, также известной как кислотный рефлюкс, по нескольким причинам:

Содержимое с высоким содержанием жира :Пицца часто содержит значительное количество жира, особенно из-за сыра и начинок, таких как пепперони, колбаса и бекон. Жирная пища замедляет процесс пищеварения и может расслабить нижний пищеводный сфинктер (НПС) — мышцу, которая действует как клапан между желудком и пищеводом. Это расслабление позволяет содержимому желудка, включая кислоты, вернуться в пищевод, вызывая изжогу.

Кислотные ингредиенты :Соус для пиццы и некоторые начинки, такие как помидоры, лук и чеснок, являются кислыми. Эти кислотные компоненты могут раздражать слизистую оболочку пищевода, вызывая изжогу и ощущение жжения.

Острые начинки :Острые начинки, такие как перец чили или острый соус, могут еще больше раздражать слизистую оболочку пищевода и способствовать изжоге.

Большой порционный обед :Пиццу часто едят большими порциями, что может перегрузить пищеварительную систему и привести к повышению давления в желудке. Это давление может заставить содержимое желудка вернуться в пищевод, что приведет к изжоге.

Алкоголь и газированные напитки :Эти напитки, которые обычно употребляют с пиццей, могут усугубить изжогу, увеличивая выработку кислоты в желудке и расслабляя НПС.

Некоторые люди могут быть более подвержены изжоге после употребления пиццы из-за таких факторов, как грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, задержка опорожнения желудка и слабость пищеводного сфинктера.

Если вы испытываете частую изжогу после употребления пиццы или других продуктов, вызывающих изжогу, желательно проконсультироваться с врачом для правильной диагностики и лечения ваших симптомов. Они могут порекомендовать изменить образ жизни, диетические изменения или лекарства для облегчения изжоги.