- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Десерты >> Чизкейк Рецепты
В чем разница между глазурью и масляным кремом?
Гласс
- Гляссе — это разновидность глазури, приготовленная из сахара, воды и кукурузного сиропа, нагретая до высокой температуры.
- Затем ему дают остыть и загустеть перед использованием.
- Глазурью обычно покрывают торты и другие десерты, а также ее можно использовать для изготовления украшений, например цветов и листьев.
- Глазурь имеет блестящую, гладкую поверхность и очень прочна при затвердевании.
Сливочный крем
- Сливочный крем — это разновидность глазури, приготовленной из сливочного масла, сахара и молока или сливок.
- Обычно его приправляют экстрактом ванили, но можно добавить и другие ароматизаторы.
- Сливочный крем обычно используется для начинки и глазури тортов и кексов, а также из него можно сделать глазурь для цветов и других украшений.
- Сливочный крем имеет кремовую, гладкую текстуру и при застывании менее твердый, чем глазурь.
Вот таблица, в которой суммированы ключевые различия между глазурью и сливочным кремом:
| Особенность | Глясс | Сливочный крем |
|---|---|---|
| Ингредиенты | Сахар, вода, кукурузный сироп | Масло, сахар, молоко или сливки |
| Текстура | Блестящая, гладкая, прочная | Кремовая, гладкая, менее твердая |
| Использование | Обмазка тортов и десертов, оформление украшений | Начинка и глазурь для тортов и кексов, изготовление цветов из глазури |
Чизкейк Рецепты
- Что такое чизкейк без выпечки?
- Можно ли заменить сливочный сыр в
- Можете ли вы заменить молоко густ
- Сколько стоит макаронно-сырная з
- Можно ли заменить маргарин в чизк
- Можно ли использовать в тыквенно
- Как превратить Чизкейк Чизкейк в
- Рецепт сырных шариков, приготовл
- Как Служить чизкейк
- Как растопить полусладкую шокола
Чизкейк Рецепты
- Рецепты тортов
- Рецепты Candy
- Чизкейк Рецепты
- Рецепты печенья
- Десертные Рецепты
- Выдумки Рецепты
- Pie Рецепты
