Как растопить полусладкую шоколадную стружку Hershey для фонтана?

Чтобы правильно растопить полусладкую шоколадную стружку Hershey для шоколадного фонтана, вам понадобится пароварка или жаропрочная миска, поставленная над кастрюлей с кипящей водой. Вот шаги:

1. Подготовьтесь :Если вы используете пароварку, наполните нижнюю часть водой. Альтернативно, налейте в кастрюлю примерно дюйм или два воды.

2. Поместите шоколад :Положите полусладкую шоколадную стружку Hershey's в жаропрочную миску.

3. Тепло :Поставьте миску над кипящей водой. Убедитесь, что дно чаши не касается воды. Этот процесс называется «бан-мари».

4. Часто помешивайте :Когда шоколад начнет таять, осторожно и непрерывно помешивайте его термостойкой лопаткой. Это предотвращает подгорание шоколада и обеспечивает его равномерное таяние.

5. Добавьте масло :Как только большая часть шоколада растает, добавьте в шоколад несколько чайных ложек растительного масла. Масло помогает разжижить шоколад, заставляя его плавно течь фонтаном.

6. Перемешивать, пока не расплавится :Продолжайте помешивать, пока весь шоколад не растает и не станет однородным и кремовым. Будьте терпеливы, так как это может занять несколько минут.

7. Снять с огня :Как только шоколад растает, снимите миску с источника тепла и дайте ей остыть в течение нескольких минут.

8. Отрегулируйте согласованность :Если шоколад слишком густой для фонтана, добавьте еще немного растительного масла. Если он слишком жидкий, можно добавить еще немного растопленной шоколадной стружки и перемешивать, пока не достигнете желаемой консистенции.

9. Перенос :Аккуратно переложите растопленный шоколад из чаши в шоколадный фонтан.

10. Наслаждайтесь :Включите фонтан и позвольте теплому, растопленному полусладкому шоколаду Hershey’s стекать со всех ярусов.

Не забывайте поддерживать в шоколадном фонтане правильную температуру, чтобы шоколад оставался плавным и продолжал течь плавно, и всегда следуйте инструкциям, прилагаемым к шоколадному фонтану.