Как соль растворяет масло?

Соль (поваренная соль или хлорид натрия) не способна растворять масло. Напротив, масло и вода не смешиваются, то есть не смешиваются. Если масло и воду встряхнуть, они образуют временную эмульсию, но со временем масло и вода снова разделятся.