Кому пришла в голову идея делать мороженое?

Нет ни одного человека, которому можно было бы приписать изобретение мороженого. История мороженого восходит к древнему Китаю, где десерты, похожие на мороженое, готовились путем замораживания смесей молока, риса и фруктовых соков. Эти ранние десерты, вероятно, были похожи на современный шербет или шербет.

Первые замороженные десерты в Европе были привезены итальянскими путешественниками в 16 веке. Эти десерты назывались «гелати» и готовились путем замораживания смесей молока, сахара и ароматизаторов. Гелати быстро стал популярен по всей Европе и в конечном итоге был завезен в Америку испанскими и португальскими исследователями.

В 19 веке в США начали появляться кафе-мороженое, и коммерческое производство мороженого начало быстро расти. Достижения в области холодильных технологий в 20 веке сделали возможным массовое производство мороженого, и оно быстро стало одним из самых популярных десертов в мире.

Итак, хотя нет ни одного человека, которому можно приписать изобретение мороженого, эволюцию этого замороженного десерта можно проследить во многих различных культурах и людях на протяжении всей истории.