Какое мороженое было сделано первым?

Первый известный замороженный десерт, напоминающий мороженое, был создан в Китае во времена династии Тан (618-907 гг. н. э.). Этот десерт, известный как «шуйбин» или «мороженое», готовился путем замораживания смеси молока и рисовой муки. Затем смесь приправляли фруктами или другими ингредиентами и ели в качестве лакомства.