Нужно ли изменить рецепт, используя сливочное масло вместо маргарина?

- 1 стакан маргарина или сливочного масла, размягченного

- 1/2 стакана сахара

- 1/4 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара

- 1 яичный желток

- 2 чайные ложки ванильного экстракта

- 2 стакана универсальной муки

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1 чайная ложка соли

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

- Взбейте масло или маргарин с сахаром до получения легкой и воздушной массы.

- Взбейте яичный желток, ваниль, муку, разрыхлитель и соль.

- Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм и положите их на несмазанные противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

- Разровняйте каждый шарик присыпанной мукой вилкой, чтобы получился узор крест-накрест.

- Выпекайте 8-10 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.

- Дайте остыть в течение 2 минут на противне, затем переложите на решетку для полного остывания.