Как лучше заморозить котлеты для гамбургеров?

1. Приготовьте котлеты. Приправьте их солью, перцем и любыми другими специями по вашему желанию. Вы также можете добавить сыр, бекон или другие начинки.

2. Сформируйте котлеты. Сделайте их толщиной около 1/4 дюйма и диаметром 4 дюйма.

3. Заморозьте котлеты на противне. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой, и заморозьте минимум на 1 час.

4. Переложите котлеты в пакет, который можно заморозить. Как только котлеты заморозятся, переложите их в пакет, пригодный для замораживания, и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

5. Чтобы приготовить котлеты, просто разморозьте их на ночь в холодильнике или на несколько часов при комнатной температуре. Затем готовьте их на среднем огне в сковороде или на гриле до полной готовности.

Вот несколько дополнительных советов по замораживанию котлет для гамбургеров:

* Используйте свежий говяжий фарш. Замороженный ранее говяжий фарш не следует замораживать повторно.

* Если вы используете замороженный говяжий фарш, разморозьте его в холодильнике на ночь, прежде чем делать котлеты.

* Не перегружайте противень при замораживании котлет. Оставьте минимум 1 дюйм пространства между каждой котлетой.

* Если вы хотите приготовить котлеты большего размера, вы можете заморозить их отдельными котлетами или стопкой. Только обязательно разделите котлеты пергаментной бумагой, чтобы они не слиплись.

* Вы также можете заморозить приготовленные котлеты для гамбургеров. Для этого приготовьте котлеты до желаемой степени готовности, а затем дайте им полностью остыть. Затем переложите котлеты в пакет, который можно заморозить, и храните их в морозильной камере до 2 месяцев.

* Чтобы разогреть замороженные котлеты для гамбургеров, просто разморозьте их на ночь в холодильнике или при комнатной температуре в течение нескольких часов. Затем нагрейте их на среднем огне в сковороде или на гриле, пока они не прогреются.