Где можно найти простой рецепт печенья с арахисовым маслом?

Ингредиенты:

- 1 стакан арахисового масла

- ½ стакана сахарного песка

- ½ стакана светло-коричневого сахара

- 1 яйцо

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 1 ½ чайной ложки пищевой соды

- ½ чайной ложки соли

- 1 стакан универсальной муки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по Цельсию).

2. В большой миске смешайте арахисовое масло, сахарный песок и коричневый сахар. Перемешайте до однородного состояния.

3. Вбейте по одному яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешивая после каждого добавления.

4. В отдельной миске смешайте пищевую соду, соль и муку.

5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

6. Скатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

7. Разровняйте каждый шарик вилкой, смоченной в сахаре, создавая узор крест-накрест.

8. Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не застынут.

9. Дайте печенью полностью остыть на противне, прежде чем перекладывать его на решетку.

Варианты:

- Добавьте в тесто ¼ стакана измельченного арахиса или шоколадной стружки для придания дополнительного аромата.

- После выпечки сбрызните печенье растопленным шоколадом или арахисовым маслом.

- Перед выпечкой посыпьте печенье морской солью, чтобы оно приобрело солено-сладкий вкус.