Было ли мороженое изобретено до появления морозильников?

Да, мороженое было изобретено до морозильников. Самые ранние известные рецепты мороженого относятся к IV веку до нашей эры, когда богатые китайцы наслаждались десертом из снега, фруктов и меда. Этот десерт будет похоронен под землей в снежных ямах до лета, а затем его выкопают и съедят.

Первые рецепты мороженого, появившиеся в Европе, были опубликованы в 17 веке, и в этих рецептах использовалась смесь снега, льда и соли для понижения температуры замерзания. Мороженое сбивали вручную в металлическом контейнере и часто приправляли фруктами, орехами или специями.

Первая механическая морозильная камера для мороженого была изобретена в 1843 году американкой Нэнси Джонсон, и это позволило производить мороженое в больших масштабах. В 1851 году Джейкоб Фассел из Балтимора открыл первую фабрику по производству мороженого в Соединенных Штатах, и это положило начало коммерческой индустрии мороженого.