Что делает соль для печенья?

* Улучшает вкус: Соль помогает сбалансировать сладость печенья, делая его более сложным и вкусным. Он также может подчеркнуть другие вкусы печенья, такие как шоколад, ваниль и орехи.

* Улучшает текстуру: Соль помогает укрепить клейковину в муке, что делает печенье более жевательным. Это также поможет предотвратить слишком сильное растекание печенья в духовке.

* Продлевает срок хранения: Соль помогает сохранить печенье, продлевая его срок хранения.