Можете ли вы приготовить мороженое из шелка или обычного соевого молока?

- 2 чашки шелка или обычного соевого молока

- 1 стакан сахара

- 1/4 стакана кукурузного крахмала

- 1/8 чайной ложки соли

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 1/2 стакана измельченных орехов или фруктов (по желанию)

Инструкции

1. В средней кастрюле смешайте соевое молоко, сахар, кукурузный крахмал и соль.

2. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

3. Уменьшите огонь до минимума и варите 1 минуту или пока смесь не загустеет.

4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт и орехи или фрукты по желанию.

5. Вылейте смесь в контейнер, пригодный для замораживания, и заморозьте минимум на 4 часа.

6. Наслаждайтесь вкуснейшим домашним мороженым из соевого молока!

Советы

- Чтобы сделать мороженое более гладким, процедите смесь перед заморозкой.

- Если у вас нет морозильника с приспособлением для мороженого, вы можете заморозить смесь в закрытом контейнере и перемешивать ее каждые 30 минут, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.

- В мороженое можно добавлять любые вкусы, например шоколадную стружку, экстракт мяты или экстракт кофе.

- Чтобы мороженое было более насыщенным, используйте половинку вместо соевого молока.