Как готовится печенье с шоколадной крошкой?

Вот пошаговый рецепт приготовления классического печенья с шоколадной крошкой, который может дать вам общее представление о том, как некоторые люди готовят печенье с шоколадной крошкой:

Ингредиенты:

- 2 стакана универсальной муки

- 1 чайная ложка пищевой соды

- 1/2 чайной ложки соли

- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного

- 3/4 стакана сахарного песка

- 3/4 стакана упакованного коричневого сахара

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 2 больших яйца

- 1 чашка полусладкой шоколадной стружки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по Цельсию).

2. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

3. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.

4. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахарный песок до получения легкой и воздушной массы.

5. Добавьте коричневый сахар и снова взбейте до однородности.

6. По одному добавляйте ванильный экстракт и яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления.

7. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

8. Добавьте шоколадную стружку.

9. С помощью столовой ложки или ложки для печенья выложите тесто на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

10. Выпекайте печенье 10–12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не застынут.

11. Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.

Помните, что существуют вариации рецептов, поэтому это всего лишь общие рекомендации. Некоторые люди могут добавлять другие ингредиенты или иметь небольшие различия в пропорциях или методах, что приводит к другим результатам и предпочтениям.